Die Quelle der Wein war schon immer mit Europa in Verbindung gebracht, insbesondere Frankreich, Italien und Deutschland. Diese Spitzenposition hat vor kurzem erfolgreich von Weinerzeuger aus der Neuen Welt in Frage gestellt, nämlich Australien, Neuseeland, USA (insbesondere Kalifornien), Peru, Chile und Südafrika. In jüngerer Zeit auch von guter Qualität Weine aus Indien und China hören wir. Wie und warum kam es zu dieser Änderung der Pole-Position statt? Was waren die Umwandlungen? Lassen Sie uns die Gründe zu erforschen.
Zum einen mit der Globalisierung, vielen Ländern entfernte die Handelsbarrieren, ermöglicht den Import von Weinen aus nicht-traditionellen Handelspartnern (z.B., Wein aus Peru und Chile in Malaysia). Dieser Abbau von Handelsbarriere dazu beigetragen, die erhöhte Nachfrage nach Wein weltweit.
Zweitens Wein wurde in Europa nach traditionellen Systemen der Besitz von Weinbergen, Klassifikation, Namensgebung und Etikettierung von Weinflaschen, Einhaltung der alten veralteten Vorschriften für den Verkauf von Wein, und Verteilungsanlagen. Europa, aufgrund historischen Gründen, hatte eine komplexe verabschiedet, unhandlichen System der Produktion, Etikettierung und Vertrieb. Dies erhöht die Kosten der ausgeführten Weins. Trotz der kontinuierlichen Verlust von Marktanteilen, Französisch Weinerzeuger auf, ihre Praktiken gehalten, argumentiert, dass die Weinproduktion ist eine Kunst und keine industriellen Produktionsprozess - die Art, wie Sojaöl oder Olivenöl wird hergestellt. Jede Flasche Wein von einem bestimmten Weingut oder Weinberg-Region wurde als einzigartiges Produkt ohne Äquivalenz behandelt - eine Art Sammlerstück für besondere Anlässe verbraucht oder als Investition gespeichert werden.
Aber die Welt verändert sich schnell. Wein wurde zu einem bevorzugten Drink an Cocktail-Partys und vor einer förmlichen Mahlzeit in neue Märkte, die zuvor hat Wein in der Art und Weise sie jetzt tun nicht verbrauchen. Die Verbraucher in Japan, Hongkong, Singapur, Malaysia und in anderen Ländern sind jetzt mit Wein trinken verwendet. Diese jüngere Trinker bestellen Wein, so wie sie Bier bestellen, Whisky oder anderen Cocktails. Sind sie im allgemeinen Interesse an der Art der Trauben, Weinlese, Ort der Produktion, etc? Die Antwort ist im Allgemeinen eine NO. Ihr Geschmack ist einfach, Rot- oder Weißwein und möglicherweise süß oder fruchtig. Hier werden die neuen Weltproduzenten begann unter Ausnutzung der Situation. Wein aus neuen Weltländer in der Regel mit einfacher Etiketten den Verbrauchern ermöglichen, die bevorzugte Wein, um anschließend ohne Rissbildung ihre Köpfe, um den Namen der Wein, den sie letzten bevorzugt erinnern kam! Dies war ein Staatsstreich in trademarking und Kennzeichnung einer Zubereitung von jüngeren und in der Regel ungekünstelt Verbraucher konsumiert.
Die Weinerzeuger in der neuen Welt wurden nicht kontrolliert oder durch komplexe sperrige Gewerbeordnung geregelt. Sie produzierten ihr Produkt zu einfachen Qualitätsstandards, die viele kleine Produzenten aktiviert werden, damit ihre Leistung, um große Winzer verkaufen treffen. Die Weinberge verabschiedete neue Arten von Anbaumethoden und Ernteverfahren (halbautomatischen Vergleich zur manuellen Ernte), Websites, flaches Land eher dann hügelige Gegend, der industrielle Prozess der Vermischung und Vergärung von Traubensaft gemischt aus verschiedenen Quellen eine vorgegebene Qualitätsstandard zu produzieren (ähnlich wie Chemiker verwenden unterschiedliche Anteile von Chemikalien, um eine vorgegebene Spezifikation produzieren). Die Organisation der Weinindustrie war wie alle anderen gut geführten Agrarindustrie. Die Hersteller in der EU weigerten sich die Weinproduktion im Rahmen der Agrarindustrie wie andere landwirtschaftliche Produkte zu sehen.
So Weinbau, Weinherstellung, trademarking, Beschriftung, Vertrieb, Marketing und Promotion wurde eine völlig neue Behandlung durch die neue Welt Weinerzeuger gegeben. Es sei denn, die EU-Erzeuger relook bei ihrer Praxis, ist es eine ausgemachte Sache, wer der Gewinner des globalen Wein Kriege zwischen den neuen Weltproduzenten und den traditionellen Produzenten aus der EU hervorgehen wird.
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